InfoDnes.cz » Zpravodajství » Domácí

Státní veterinární správa stahuje z trhu kalamáry kvůli zvýšenému obsahu kadmia

05.11.2021

Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje mražené patagonské olihně (kalamáry) od španělského zpracovatele (původem však z Falklandských ostrovů) kvůli obsahu nadlimitního množství těžkého kovu kadmia. SVS informaci obdržela prostřednictvím systému rychlého varování RASFF. Zásilka směřovala do řady dalších evropských zemí, z toho do České republiky zhruba 1,7 tuny výrobku. Spotřebitelé, kteří mají výrobek doma, stejně tak obchodníci či provozovatelé gastroprovozoven, kteří jej mají na skladě, jej mohou vrátit v místě, kde jej zakoupili.

Státní veterinární správa stahuje z trhu kalamáry kvůli zvýšenému obsahu kadmia

Foto: svscr.cz

Identifikace výrobku:

Název: Kalamáry patagonia C4L(12-14 cm)
Výrobce: Marfrio s.a. Puerto Pesquero, Espigón norte s/n 36900, Marín, Pontevedra, Španělsko
Šarže: 23072019
Expirace: 01/2022
Příjemce zásilky: AG Seafood s.r.o., Průmyslová 1306/7, 102 00 Praha, skladem na adrese HOPI s.r.o., Hala H3/4, Zděbradská 74, Říčany u Prahy

Výrobek byl dále v ČR distribuován do těchto firem:

BASTAM, spol. s r.o.
Food & Friends s.r.o.
IZVRSTAN s.r.o.
Master Fish s.r.o.
METIMPEX s.r.o.
mrazeneryby.cz s.r.o.
mrazeneryby.cz s.r.o. (ČM)
Vallis Aurea s.r.o.

Limit pro kadmium v potravinách je podle nařízení 1881/2006 ES 1,0 mg/kg. Podle informace uvedené v systému RASFF v tomto případě hladina kadmia byla 1,5 mg/kg. Uvedené nedodržení stanovených limitů by nemělo přímo ohrozit zdraví lidí, nicméně takovéto potraviny nepatří do tržní sítě. Při otravě kadmiem, kdy by však musela být dávka několikanásobně vyšší, hrozí nevolnost, zvracení či bolest hlavy.

Zdroj: Státní veterinární správa

Další články z rubriky Domácí

Ministerstvo zdravotnictví chce zmírnit zátěž sester, spustilo pilotní projekt

Ministerstvo zdravotnictví spustilo pilotní projekt s názvem Měření ošetřovatelské zátěže. Jeho cílem je zmapovat činnosti sester na jednotlivých pracovištích a na základě dat ze sledování upravit jejich pracovní podmínky a optimalizovat personální ...