InfoDnes.cz » Zpravodajství » Domácí

Gastronomie se stále nenastartovala, je hluboko za loňskými čísly

28.06.2021
Češi se do restaurací a hospod po jejich znovuotevření na jídlo zatím nijak nehrnou. Obědové tržby se pohybují stále hluboko pod čísly, na jaké byly restauratéři zvyklí v době před koronavirovou pandemií. A jsou výrazně nižší i v porovnání s loňským jarním rozvolněním.
Ilustrační snímek | Foto: pixabay.com
"Počet obědových transakcí byl minulý týden 45 procentech v porovnání se situací před začátkem koronakrize. Týden před tím, tedy záhy po otevření vnitřních prostor restaurací, jsme dokonce byli na pouhých 38 procentech předcoronavirové situace," říká generální ředitel Edenredu Nicolas Eich. Údaje pocházejí z plateb cca 250 000 tuzemských zaměstnanců, kteří za jídla platí nejrozšířenější stravenkovou kartou Ticket Restaurant Card.

Pro srovnání - loni v červnu (zahrádky se otevíraly 11. května a vnitřní prostory 25. května 2020) byly tržby v průměru na třech čtvrtinách předcovidové situace.

"Je pravda, že až do konce minulého týdne bylo o poznání horší počasí než po loňském prvním rozvolnění a nijak nelákalo na zahrádky. Svou roli budou hrát i obavy lidí, kteří se po dlouhých lockdownech stále bojí o svou bezpečnost, mnoho zaměstnanců je stále na home officech. Ale pokles je i přesto výraznější, něž jsme čekali," doplňuje Nicolas Eich.

Čísla Edenredu dokazují, že krize gastronomie ještě stále není zažehnaná. "Od restauratérů slýcháme, že lidé opět chodí na pivo. U jídla to ale zatím neplatí. Pokud by to takto zůstalo, může nastat další odliv lidí z oboru, případně další vlna uzavírání hospod. Proto se domníváme, že by stát měl pomoci restauracích a zařadit je mezi odvětví, která dostanou podporu v rámci Národního plánu obnovy, kde se má přerozělovat celkem 200 miliard korun. Zatím tam gastroosetkro přes jeho alarmující situaci není," uvádí Nicolas Eich.

Průměrná výše útraty za jeden oběd nyní dosáhla 137 korun. To je asi o pětikorunu více než v posledním lockdownu. Podobná výše útrat byla i loni v létě.

Autor: Marek Pražák

Další články z rubriky Domácí

CzechInvest upozorňuje na podvodné e-maily a zprávy

Agentura pro podporu podnikání a investic CzechInvest (dále jako "Agentura") varuje před případy, kdy se neznámí pachatelé nebo osoby s falešnou identitou vydávají za zaměstnance agentury či přímo generálního ředitele agentury a rozesílají podvodné ...

Sněmovna ustanovila vyšetřovací komisi ke střelbě na fakultě v Praze, fungovat by měla půl roku

Při Poslanecké sněmovně začala dnes 12. července zvolením předsedy Pavla Kašníka fungovat vyšetřovací komise ke střelbě na Filozofické fakultě Univerz ...

Nákupem speciálního piva můžete podpořit sbírku na opravu parní lokomotivy Šlechtična

ČD Minibary, železniční muzeum v Lužné u Rakovníka a nově i restaurace Zastávka by Pivstro na plzeňském hlavním nádraží. Tam všude najdete pivní speci ...

Předseda vlády Fiala jednal s předsedou izraelského Knesetu Amirem Ohanou

Ve čtvrtek 11. července 2024 přijal ve Strakově akademii premiér Petr Fiala předsedu Knesetu Státu Izrael Amira Ohanu. Ten přijel do Česka na pozvání ...

Vláda se zabývala návrhy k posílení vnitřní bezpečnosti České republiky

Návrhy opatření, které předložila ministerstva vnitra a spravedlnosti, souvisí jak se střelbou na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy, tak s posilo ...

Doporučujeme



Neděle 14.7.2024
Počasí v ČR
Počasí v regionech »