InfoDnes.cz » Zpravodajství » Domácí

Státní veterinární správa začíná s kontrolami farmářských trhů

06.04.2019
Na počátku jara, kdy začíná po celé ČR sezóna farmářských trhů, zaměřuje Státní veterinární správa (SVS) své kontroly také na tento způsob prodeje. Vzhledem k tomu že venkovní prodej potravin živočišného původu s sebou nese určitá zvýšená rizika, jsou prodejci pod důsledným dohledem veterinárních inspektorů. V loňském roce SVS provedla na trzích celkem 460 kontrol, zhruba o 40 procent více než v roce 2017. Procento závad se přitom meziročně snížilo.
Ilustrační snímek | Foto: pixabay.com
Alespoň jedno porušení předpisů zjistili veterinární inspektoři loni v 87 případech, o rok dříve jich bylo 82. Výše v roce 2018 uložených pokut se přiblížila 400 000 Kč. Trhů, které nabízejí potraviny živočišného původu, a proto podléhají dozoru SVS, je v ČR v současnosti přes 270.

Celkový počet závad zjištěný při kontrolách na trzích v loňském roce dosáhl 215. Při jedné kontrole totiž může být zjištěno i několik závad najednou. Nejčastěji inspektoři zjistili nedostatky v označování potravin (46 případů) a prokazování jejich původu (42 x), často se vyskytly také problémy s dodržováním teplot (41 x). To přitom představuje zejména v teplých letních dnech velké riziko pro spotřebitele. Frekventovaným pochybením na trzích bývá také nedostatečná ochrana potravin před vnější kontaminací (24 případů). Při 18 případech byly zjištěny nedostatky při manipulaci s potravinami při přepravě a objevilo se 15 pochybení při skladování živočišných produktů.

"Vzhledem k tomu že obliba farmářských trhů stále stoupá, zvýšili jsme loni i počet našich kontrol a v tomto trendu bychom rádi pokračovali i letos. Pozitivní zprávou je, že z dlouhodobého hlediska podíl kontrol se závadou mírně klesá a ubývá těch nejzávažnějších problémů," uvedl ústřední ředitel SVS Zbyněk Semerád.

Již před několika lety v souvislosti s rostoucím trendem trhů nabízejících místní zemědělské a potravinářské produkty publikovala SVS zejména pro prodejce takzvané Desatero. Jeho aktualizovaná verze je dostupná na internetových stránkách SVS.

SVS připomíná, že prodejce má zákonnou povinnost zákazníka dostatečně informovat o prodávaném zboží. Při jakékoliv pochybnosti je dobré se prodejce doptat, pokud se nakupujícímu něco nezdá, zboží nekupovat. V případě vážných nesrovnalostí je možné se obrátit na krajskou veterinární správu, která prošetří každý případ týkající se potravin živočišného původu. Počet podnětů upozorňujících na nekalé praktiky prodejců zůstal meziročně na podobné úrovni. V roce 2017 jich SVS řešila 10, loni jich bylo 12.




Další články z rubriky Domácí

Rychlou železnici z Drážďan do Prahy má využívat i nákladní doprava

Chystané nové vysokorychlostní spojení z Drážďan do Prahy má být součástí propojení severních a jižní evropských přístavů a má umožnit přesun nákladní dopravy z přetížených dálnic na železnici. Shodli se na tom český ministr dopravy Vladimír Kremlík ...

Vláda schválila peníze pro sociální služby, v návrhu novely horního zákona ruší pětiletá moratoria na cenu surovin

Na jednání v pondělí 17. června 2019 vláda Andreje Babiše dořešila problém s dofinancováním sociálních služeb na letošní rok. Kraje a hlavní město Pra ...

V obchodních centrech hraje ostraha stále důležitější roli

Obchodních a nákupních center je v ČR zhruba 250, denně každým z nich projdou i tisíce lidí. Na jejich bezpečnost jsou proto najímáni profesionálové, ...

Upozornění pro chovatele v souvislosti s horkým počasím

V souvislosti s aktuálními vysokými teplotami vzduchu, které mohou negativně ovlivnit také pohodu a zdraví zvířat, Státní veterinární správa (SVS) při ...

Zuzana Čaputová se oficiálně stala novou prezidentkou Slovenské republiky

SLOVENSKO - Advokátka a bojovnice za životní prostředí Zuzana Čaputová se v sobotu 15.6. stala oficiálně novou prezidentkou Slovenské republiky. Inau ...

Doporučujeme



Úterý 18.6.2019
Počasí v ČR
Počasí v regionech »






Copyright © 1/2009-2019 M+MP spol. s r.o. InfoDnes.cz | Webdesign & webprogramming © PD | RSS
Tento web používá cookies, jeho dalším používáním s touto skutečností souhlasíte. Další informace najdete zde.