Paní Růtová se mezi Mistry tradiční rukodělné výroby zařadila v roce 2015. Pochází z Janova Dolu v Podještědí. Již od malička milovala chuť perníkového koření a perníčky si vždy přinášela jako suvenýry z poutí. Lásku k pečení získala díky mamince a babičce.

"Dívat se na výzdobu perníčků paní Růtové je jako dívat se na krajkářskou práci," uvedla Květa Vinklátová, radní pro kulturu, památkovou péči a cestovní ruch Libereckého kraje.

V roce 1985 v obci Všelibice zorganizovala Jiřina Růtová kurz pečení a zdobení perníků pod vedením Vlasty Vojtíškové z Liberce, která ji ovlivnila v mnoha směrech perníkářských dovedností.

O deset let později začala podnikat na živnostenský list. Vedle perníků se zabývá také pečením svatebních a narozeninových dortů a zákusků. Námětová pestrost jejích výrobků je široká - od příslušníků říše zvířat až po moderní motivy či perník husara na koni s věrným vyobrazením uniformy a výzbroje.

Její umění obdivují ročně tisíce návštěvníků historických jarmarků a trhů tradičního řemesla po celé České republice.