"Jedním z problémů nejen této školy je současná školská legislativa, která znesnadňuje vysílání studentů na odborné praxe mimo místo bydliště. Na dobu mimo pracovní dobu v daném zařízení je totiž nutné dle zákona zajistit dozor pracovníka školy což je nejen finančně náročné, ale často také technicky nemožné, jelikož studenti vykonávají praxe od Slovenska po Mariánské Lázně v často velmi prestižních hotelových zařízeních," uvedl hejtman Martin Netolický. "Škola dlouhodobě zajišťuje cateringové služby na řadě prestižních akcí. V rámci funkčního období prezidentů Havla a Klause se škola 12 účastnila příprav a zajištění státní v reprezentačních prostorách Pražského hradu v rámci oslav státního svátku 28. října, což je z mého pohledu jedna z nejprestižnějších státních akcí. Jako kraj se snažíme našim školám dát příležitost k prezentaci i v zahraničí. V minulosti se například chrudimská škola prezentovala na české ambasádě ve Vídni a žamberecká v gruzínském Tbilisi. Snažíme se i tímto způsobem motivovat studenty, kteří vidí, že pokud jsou šikovní, mohou se dostat také na velmi zajímavá místa na celém světě," uvedl hejtman Martin Netolický, který se informoval o úspěších studentů v různých gastronomických soutěžích. Mezi nejzajímavější patří úspěchy ve Francii či vítězství jedné ze studentek na soutěži Tea Master Cup v Číně.

Ten si s ředitelem školy Borisem Preisslerem prohlédl staveniště v areálu školy, kde v současné době probíhá přístavba a vybavení odborných učeben pro obor řezník - uzenář. "V rámci Integrovaného regionálního operačního programu jsme zahájili projekt, který napomůže rozšíření výrobní a výukové kapacity výrobny mastných výrobků. Součástí investice za 40 milionů korun je také pořízení technologického vybavení oborů," uvedl hejtman Martin Netolický. "V roce 2016 jsme zajistili rekonstrukci elektroinstalace za 1,2 milionu korun a pořízení automobilu s chladicím zařízením za 650 tisíc korun, což znovu rozšiřuje možnosti při zajišťování různých akcí," doplnil hejtman Netolický.