InfoDnes.cz » Zpravodajství » Regiony

Inspektoři krajské veterinární správy zabavili na Prachaticku ve výrobně na kebab 1300 kg masa

27.10.2021
Inspektoři krajské veterinární správy (KVS) v Jihočeském kraji provedli před několika dny kontrolu výrobny mražených masných polotovarů typu kebab v okrese Prachatice. V provozovně se nacházely hovězí a drůbeží výrobky neznámého původu a některé potraviny měly prošlé datum spotřeby.
Foto: svscr.cz
Vzhledem k neudržovanému provozu a značnému nepořádku v objektu nemohli inspektoři KVS provozovnu dočasně schválit, jelikož nebyly splněny základní požadavky platné legislativy na infrastrukturu a vybavení potravinářského podniku.

Zároveň veterinární inspektoři při kontrole zjistili, že v chladírenském skladu bylo skladováno přibližně 1300 kg zejména vakuově baleného hovězího masa, v menší míře drůbežích masných polotovarů, které nebyly značeny v souladu s platnou legislativou. Jednalo se o potraviny neznámého původu (vakuově balené maso bez označení), prošlé (cca 700 kg vakuově baleného masa s datem použitelnosti 18.10.) nebo s chybějícími povinnými údaji. Inspektoři na místě potraviny znehodnotili obarvením a nařídili jejich neškodnou likvidaci.

V mrazírenském skladu byly skladovány vyrobené mražené kebaby, u kterých nebyl z hlediska souvislosti s výrobou předchozího provozovatele jasný původ. Na dvoře byly obdobně v mrazírenském návěsu s aktivním mražením skladovány mražené kebaby a maso v přepravních bednách. Oba mrazírenské sklady byly uzavřeny úřední veterinární uzávěrou.

Skladování živočišných produktů je jejich uváděním na trh. Subjekt, který není KVS pro tuto činnost schválen, tím tuto činnost provozuje nelegálně. Za tento přestupek mu může být v souladu se zákonem o potravinách udělena sankce až do výše 50 miliónů Kč.
Zdroj: Státní veterinární správa

Další články z rubriky Regiony

Baťův mrakodrap ve Zlíně se zahaluje do lešení, čeká oprava fasády

Baťův mrakodrap ve Zlíně se už brzy zahalí do lešení. Důvodem je oprava poškozených částí fasády a vnějších prvků budovy, která potrvá až do konce letošního roku. Během oprav, jejichž investorem je Zlínský kraj, bude uzavřený vchod do budovy z třídy ...

Cesta vlakem mezi centry Liberce a Prahy se významně zkrátí na 69 minut

Centrální komise Ministerstva dopravy v úterý schválila studii proveditelnosti trati Mladá Boleslav - Turnov - Liberec - státní hranice ve variantě 20 ...

Praha plánuje nakoupit 100 nových elektrobusů za 1,5 miliardy korun

Dopravní podnik hl. m. Prahy (DPP) se chystá v nejbližších letech nakoupit až 100 městských nízkopodlažních elektrobusů typu Standard, tj. s délkou vo ...

Nová trať mezi Soběslaví a Doubím je připravena na rychlost 200 km/h

JIHOČESKÝ KRAJ - Soběslav se dnes stala dějištěm slavnostního ukončení modernizace traťového úseku mezi tamní stanicí a Doubím u Tábora. Jejím výsledk ...

Polovina obchodníků na východě Čech prodala alkohol mladistvým

Česká obchodní inspekce Královéhradeckého a Pardubického kraje provedla v květnu mimořádnou kontrolní akci zaměřenou na prodej alkoholických nápojů a ...

Doporučujeme



Sobota 3.6.2023
Počasí v ČR
Počasí v regionech »