InfoDnes.cz » Zpravodajství » Regiony

Inspektoři krajské veterinární správy zabavili na Prachaticku ve výrobně na kebab 1300 kg masa

27.10.2021
Inspektoři krajské veterinární správy (KVS) v Jihočeském kraji provedli před několika dny kontrolu výrobny mražených masných polotovarů typu kebab v okrese Prachatice. V provozovně se nacházely hovězí a drůbeží výrobky neznámého původu a některé potraviny měly prošlé datum spotřeby.
Foto: svscr.cz
Vzhledem k neudržovanému provozu a značnému nepořádku v objektu nemohli inspektoři KVS provozovnu dočasně schválit, jelikož nebyly splněny základní požadavky platné legislativy na infrastrukturu a vybavení potravinářského podniku.

Zároveň veterinární inspektoři při kontrole zjistili, že v chladírenském skladu bylo skladováno přibližně 1300 kg zejména vakuově baleného hovězího masa, v menší míře drůbežích masných polotovarů, které nebyly značeny v souladu s platnou legislativou. Jednalo se o potraviny neznámého původu (vakuově balené maso bez označení), prošlé (cca 700 kg vakuově baleného masa s datem použitelnosti 18.10.) nebo s chybějícími povinnými údaji. Inspektoři na místě potraviny znehodnotili obarvením a nařídili jejich neškodnou likvidaci.

V mrazírenském skladu byly skladovány vyrobené mražené kebaby, u kterých nebyl z hlediska souvislosti s výrobou předchozího provozovatele jasný původ. Na dvoře byly obdobně v mrazírenském návěsu s aktivním mražením skladovány mražené kebaby a maso v přepravních bednách. Oba mrazírenské sklady byly uzavřeny úřední veterinární uzávěrou.

Skladování živočišných produktů je jejich uváděním na trh. Subjekt, který není KVS pro tuto činnost schválen, tím tuto činnost provozuje nelegálně. Za tento přestupek mu může být v souladu se zákonem o potravinách udělena sankce až do výše 50 miliónů Kč.
Zdroj: Státní veterinární správa

Další články z rubriky Regiony

Do zákaznických center v České Třebové a Pardubicích zavítá ČEZ Akademie a poradí s úsporami energií

Asi každý řeší otázku, jak ušetřit za energie. Navštivte Zákaznické centrum a v rámci putovní ČEZ Akademie obdržíte rady, jak ušetřit na energiích a další inspirace na ...

Dopravní nostalgie přinese jízdy historickými vozy i otevřenou vozovnu ve Slatině

Brno - Dopravní nostalgie IGNIS BRUNENSIS po roce opět nabídne přehlídku historických a retro vozů v centru Brna i projížďky pro veřejnost. V sobotu 1 ...

Penta chce narychlo protlačit změnu přes Prahu 2: Kolejiště Hlavního nádraží se má stát staveništěm

Rada městské části Praha 2 v pondělí projednávala podání podnětu na změnu územního plánu na kolejiště Hlavního nádraží. Pozemky vlastní České dráhy, a ...

Dopravní podnik hl. m. Prahy opraví tramvajovou trať na Letenském náměstí

Dopravní podnik hl. m. Prahy (DPP) začne od středy 17. dubna 2024 od brzkých ranních hodin s opravou tramvajové tratě na Letenském náměstí. Práce zde ...

Projekt Naše stopy v NATO zabodovaly na jihu Čech. Vzdělávací projekt o armádě si škola pozvala už podruhé

Obléknout si protichemický ochranný oblek, vyzkoušet srdeční masáž nebo si prohlédnout pyrotechnický materiál. To vše bylo náplní projektu Ministerstv ...

Doporučujeme



Čtvrtek 18.4.2024
Počasí v ČR
Počasí v regionech »