Společnosti ZUCCA byla za ně uložena pokuta ve výši 900 tisíc korun, kterou pak při odvolacím řízení snížil odvolací orgán - ministerstvo životního prostředí - na 600 tisíc korun. Ta nabyla 7. května 2021 právní moci. Nejvýznamnějším ze zjištěných přestupků byl únik velkého množství kalů z fermentorů způsobený nedbalostí provozovatele doplněný dalšími četnými přestupky včetně dlouhodobého neplnění uloženého opatření k nápravě. Uvedená pokuta v sobě zahrnula i neprovozování kontrolního systému a prohřešek neohlášení havárie, kdy došlo (3.10.2019) k úniku fermentačních kalů a digestátu (zbytek po fermentačním procesu vznikající anaerobní fermentací při výrobě bioplynu) na plochu 150 m2.

Úniky závadných látek - výluhy z odpadního ovoce a zeleniny, úniky silážních šťáv a tekuté složky z odpadu ze zpracování brambor a vinných hroznů, stejně jako fugátu (tekutý produkt vyhnívacího procesu) a fermentačních kalů - to je jen základní výčet prohřešků společnosti ZUCCA, které inspekce zjistila i při svých předchozích kontrolách, za což byly v minulosti od roku 2016 společnosti uloženy pokuty v oblasti ochrany vod v celkové výši 900 tisíc korun.